- 25 dkg wędzonych sielawek
- 3 łyki oleju lub oliwy
- 1 cebula
- cytryna
- pieprz
Sielawy obrać ze skórki, usunąć główki, wnętrzności i ości. Drobno posiekać na masę i przyprawić pieprzem i sokiem z cytryny. Wymieszać z drobno posiekaną cebulą i oliwą. Podaje się do pieczywa.