- 6 ziemniaków
- 2 jabłka winne
- 2 marchwie
- 10-15 dkg szynki
- 2 jaja na twardo
- 1 ogórek kiszony
- 3 łyżki zielonego groszku
- 1 cytryna
- 2 pomidory
- 4 łyżki majonezu
- sól
- pieprz
Ziemniaki ugotować (nie za miękko). Gdy ostygną pokrajać na cienkie paski. Marchew ugotować i posiekać. Jabłka obrać i pokrajać na cienkie paski, tak samo pokrajać szynkę. Jaja i ogórek posiekać. Wszystko wymieszać, dodając zielony groszek, sól i pieprz do smaku oraz sok z cytryny. Dodać pokrajane świeży jędrne pomidory, kilka łyżek majonezu i jeszcze raz wszystko lekko wymieszać. Podać w salaterce, przybierając sałatkę listkami sałaty.