- Dwa małe jędrne kalafiory ugotować we wrzącej osolonej wodzie, osączyć i podać na półmisku polane sosem winegret i posypane papryką.
- Dwa małe jędrne surowe kalafiory oczyścić i podzielić ma małe różyczki, wypłukać w wodzie, dodać do wody dwie łyżki octu (aby pozbyć się ewentualnych gąsieniczek). Pokrajać cienko i polać sosem winegret lub majonezem.
Kuchnia Warszwska: Sałatka z kalafiora
